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民俗風情
發布時間:2018-06-05 09:25   來源:    字號:T|T

色婷婷我要去我去也  一、春節

色婷婷我要去我去也  俗稱“做年”,是民間最重視的傳統節日,時間為農歷正月初一至初三。除夕剛交午夜,家家戶戶焚香放炮燃煙花。初一日人人早起,身著新裝,晚輩向長輩拜年。舊時還有祭祀習俗。有的人則吃素菜,以示虔誠敬神。初二日,開始到親友家拜年,長輩要給未成年的晚輩壓歲錢或紅橘。家中來客,主人要奉敬茶、煙、橘子、糖果等,或煮“太平面”招待客人。初三日,俗稱“開小假”,商店開始營業。初四日“開大假”工廠開始生產,各行各業開始正常工作。

  新中國成立后,初一至初三日為國家法定春節假日,各機關單位、工廠企業放假三天,歡度春節。在此期間,有的機關團體、集、鎮、鄉村開展各種文體活動;有的開展擁軍優屬、擁政愛民活動;有的召開新春茶話會、新春團拜會等活動。

色婷婷我要去我去也  二、元宵

色婷婷我要去我去也  農歷正月十五日為民間傳統元宵節,舊稱“上元燈節。閩侯節俗從正月十一日到十八日為節日活動時期。舊時也是民間“迎神”活動最盛時期。正月十一日叫“上彩日”,晚上吃上彩飯,小孩開始提燈游玩,俗稱“迎燈”。元宵日各宗族在祠堂、家廟進行祭祀活動。是夜,群眾多自發組織舞龍、舞獅、踩高蹺、跑旱船、十番尺等活動。

色婷婷我要去我去也  上街各村莊,凡是有喜事的家庭(包括上一年結婚、生孩子的),當日都要辦幾桌喜酒宴客。客人來喝喜酒時,一進門就要燃放爆竹,主人也燃鞭炮迎接。沙堤村更是獨特,在宴席上,如果外面有人放炮進來祝賀,先來的客人就要離席,讓后來的客人就宴,退席的人又到其他有喜事的親友家祝賀赴宴,這樣連續到天明。

色婷婷我要去我去也  新中國成立后,元宵節舉行家宴,燃放煙花鞭炮以及舞龍、舞獅、舉行燈會等慶祝習俗尚存,而迎神賽會在20世紀50-70年代絕跡,20世紀80年代后有所抬頭。

  三、“拗九”

  農歷正月廿九,俗稱“拗九節”,亦稱“后九”或“孝順節。此日早餐,家家煮糯米糖粥,加入花生、紅棗、桂圓肉等佐料,薦獻給祖先。出嫁女兒此日要送糖粥回娘家孝敬父母。凡歲數逢九的稱“明九”,歲數為九的倍數的稱“暗九”,這天要吃“太平面”“過九”,親戚朋友亦要送“太平面”,稱“送九”。

  二月初二日,俗稱“拗九仔”,也稱“小拗九”,這開早餐,要吃拗九節留下的糯米糖粥。

  四、清明

色婷婷我要去我去也  是日,民間家家戶戶蒸制“菠菠果”(也叫清明果)。這一天,男女上祖墳清除雜草,壓紙錢,還帶上魚、肉、酒等祭品供祭祖先。返回時,折一松枝帶回插在門上或神案上,以示招回祖先靈魂。此俗現仍普遍存在。

  新中國成立后,機關、團體、學校在此日組織干部、學生到革命烈士陵園祭掃,敬獻花圈,緬懷革命先烈。

  五、“做夏”

色婷婷我要去我去也  即于“立夏”之日。家家煎“夏餅”,炊“碗糕”,煮“鼎邊糊”。此習俗仍在民間流行。

  六、端午

色婷婷我要去我去也  農歷五月初一日至初五日,為“端午節”,又稱“五日節”。過節時,家家插蒲艾,包粽子,飲雄黃酒,燃雄黃炮。孩子掛香袋。帶紅肚兜,口鼻涂雄黃以避邪。沿江鄉鎮村莊皆有舉行龍舟競賽習俗。龍舟于初一日下水訓練或預賽,初五日集中閩江或支流江面比賽。“文化大革命”期間,劃龍舟被禁止,20世紀80年代恢復競賽,且被列為水上體育活動項目之一。

色婷婷我要去我去也  端午節民間還有“送節”的習俗,即已出嫁的女兒以豬腳線面為禮品孝敬父母。此俗主要流行于荊溪、上街、竹岐、白沙、鴻尾、洋里、大湖、廷坪等山區、半山區鄉鎮。

色婷婷我要去我去也  七、七夕

色婷婷我要去我去也  農歷七月初七日,叫“七夕”,也稱“乞巧節”。舊時此日,青年女子多在場、院中備瓜果相聚,看牛郎、織女鵲橋相會,藉此聯絡感情。“七夕”分豆則為福州地區(含閩侯縣)特有的風俗。據傳清乾隆年間知府李拔推廣田埂豆,收成適在節前,農家遂把田埂豆爆熟,分贈親友嘗新,以促進鄰里和睦友好,即謂之“分豆結緣”。此習現尚存于部分地區。

  八、中元

  農歷七月十五日為“中元節”,又稱“七月半”,屬迷信中的鬼節。它由古代“郊社”演變而來。農民在夏收之后,趁農閑舉行祭田、祭祀儀式,酬謝管理土地的神祉和開辟田園的祖先,也含有慶祝豐收的意義。原先用素筵祭祀,后發展為葷食,并在這一天宴請賓客。后來從祭田、祭祖發展到搞普渡超度“無主鬼魂”。新中國成立后,在農村仍有過“七月半”習俗,家家燒紙衣供祭祖先。

  九、中秋

  農歷八月十五日為“中秋節”,又稱“仲秋”。是日,家家備月餅、蒸糕果、備家宴慶祝團圓。親友間則互相饋送月餅。舊,民間有砌瓦塔,夜以柴塊放在瓦塔中燃燒的習俗。此俗現已不流行,但備家宴、喝團圓酒、吃餅賞月仍普遍存在。

  十、重陽

  農歷九月初九稱“重陽節”,因為九是陽數,九月九日是兩陽相重,故稱“重陽”。舊時,民間有登高賞菊飲酒賦詩的習俗。閩侯縣民間此節日尚有特制的點心,叫“九重果”,也稱“登高果”。一些鄉村在這一天備酒宴歡宴賓客,某些鄉鎮還有祭掃祖墓的習俗。1981年,福建省政府定九月九日為“老人節”,也叫“敬老節”。許多地方都在這一天開展慰問老年人活動。

  十一、冬至

  又稱冬節、冬節前夜,合家圍坐在一起,點紅燭,燃鞭炮,搓圓時。冬節日早餐煮圓時,拌以紅糖、芝麻、花生粉、豆沙食之,叫“食時”。此習至今尚普遍存在。

  十二、祭灶

  農歷十二月廿四日為“祭灶”日。民間相傳玉皇大帝派灶神至人間監督每家每戶的行為善惡,每年農歷正月初四日到任,十二月廿四日任滿上天稟報,而玉皇就根據灶君的稟報情況,決定是降災還是降福。人們都希望灶君稟報時說好話,所以才在每年灶君回到天上這一天以水果、素菜、灶糖、灶餅等素食作供品,焚香鳴炮為灶君、灶媽餞行。現在,農村家庭還在這一天搞簡單的祭灶儀式。

  十三、“做年”

  臘月二十日左右開始打掃房宇屋舍,謂之“掃堂”或“筅堂”。二十五日后開始蒸年糕、舂白果等,準備過年。

  小歲,又稱“小晦”。時間在農歷小月十二月廿八日或大月十二月廿九日,即除夕前夜。是日,家家備晚宴,慶“小歲”。

  大歲,農歷十二月最后一晚,故又叫除夕,福州話稱“三十盲晡”。是日,民間習俗,以雞、鴨、魚、肉、酒、年糕、水果等十道菜為供品供奉神明。除夕之夜,合家團聚,共進晚餐。宴罷,長者給未成年的晚輩“壓歲錢”,然后守歲。此俗仍在普遍流行。

  送年,即已出嫁的女兒在祭灶后“做年”前,備雞、鴨、魚、肉、線面、糖果等厚禮孝敬父母。

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